Pelatihan Food Safety ini perlu diikuti oleh setiap tenaga kerja yang bekerja di sektor pangan.

Pelatihan ini diberikan kepada tenaga kerja untuk membekali/meningkatkan Kesadaran, Pengetahuan, Keterampilan dan Sikap seorang pekerja agar dapat: 

• Menerapkan peraturan perundang-undangan yang sesuai dengan jenis pekerjaannya
• Menerapkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja di tempat kerja
• Menerapkan pekerjaan sesuai dengan SOP yang berlaku
• Mencegah/Mengurangi kecelakaan kerja dan penyakit akibat kerja 
• Meningkatkan citra perusahaan dan personal
• Meningkatkan produktifitas dan kepuasan hasil kerja 
• Membangun komunikasi yang baik ditempat kerja
• Mengembangkan budaya K3 yang positif 

Setelah menyelesaikan seluruh rangkaian kegiatan pelatihan, maka peserta dapat diberikan Sertifikat sebagai tanda bahwa tenaga kerja telah mengikuti pelatihan.

Setelah mengikuti pembinaan di PJK3 Transafe Dharma Persada, peserta diharapkan dapat memiliki dan meningkatkan Pengetahuan, Keterampilan dan Sikap Kerja mengenai hal-hal di bawah ini, sehingga peserta layak untuk diberikan Sertifikat dan ID Card Pelatihan.

• Proses produksi makanan
• Introduction to food safety
• Peraturan perundangan yang terkait keamanan pangan: UU Nomor 23/1992 tentang kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
• Bahan pencemar terhadap makanan
• Penyakit bawaan makanan
• Prinsip higiene & sanitasi (sanitasi makanan & minuman, higiene perorangan, higiene sanitasi tempat pengolahan makanan (TPM), pemeliharaan kebersihan lingkungan)
• Aspek kesehatan penjamah makanan
• Proses masak memasak makanan
• Pengendalian Mutu Mandiri/HACCP
• Supervisi kantin dan outbreak investigation (MERP)

Persyaratan Peserta:

1. Fotocopy Identitas Diri (KTP)
2. Pas Photo Terbaru

Narasumber / Instruktur Teori dan Praktek dalam pelatihan ini adalah Narasumber/Tenaga Pengajar yang berpengalaman serta ahli di bidangnya dan memiliki sertifikasi kompetensi mengajar, sertifikasi kompetensi teknis, lisensi teknis dan SKP tenaga ahli.

Metode Pelatihan

• Teori (Pemaparan materi, tanya jawab, diskusi, studi kasus, dll)
• Praktek/Simulasi/Observasi sesuai dengan topik pelatihan

Media

• Tatap Muka, Online atau Blended (Sesuai dengan permintaan dan situasi kondisi)

Fasilitas yang diberikan kepada peserta:

• Ruang Kelas (Lengkap dengan meja, kursi, LCD, layar, papan tulis, AC)
• Alat tulis (Classroom kit) (Buku catatan, pulpen)
• Makan siang dan makanan/minuman ringan (Coffee Break & Lunch)
• Buku/Flash disk materi pelatihan
• Narasumber/Instruktur dan asisten instruktur
• Tempat/lapangan praktek
• Alat pelindung diri (APD)
• Peralatan/simulasi praktek
• Cenderamata (Merchandise/Souvenir)
• Sertifikat pelatihan internal
• ID Card Pelatihan

Pelatihan Publik

• Jumlah peserta 1 sd 2 orang    : Rp 3.500.000/pax
• Jumlah peserta 3 sd 5 orang    : Rp 3.300.000/pax

Pelatihan Inhouse

• Jumlah Peserta sd 10 orang      : Rp 3.100.000/pax
• Jumlah Peserta 11 sd 20 orang : Rp 2.900.000/pax
• Jumlah Peserta > 20 orang       : Rp 2.700.000/pax

Catatan Harga Pelatihan Di luar kota Jakarta/Batam:

• Harga di luar biaya transportasi, tiket, akomodasi, dan lain-lain yang dibutuhkan sesuai Lokasi Pelatihan dan situasi kondisi di lapangan.

Untuk harga investasi resmi dan proposal penawaran dapat menghubungi Team Marketing Kami.